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Cucina & Enoteca

La Piola fonde competenza, accoglienza e amore della tradizione enologica italiana. Ispirata già dal nome, che in piemontese significa “osteria”, l’enoteca offre un’ampia selezione di vini raffinati di tutte le regioni italiane. Un luogo ideale per gustare, conoscere o riscoprire i vini italiani.

Slide Kitchen Il nostro non è un menù, è un viaggio ogni giorno diverso, una passeggiata tra regionalità e sapori. Scegliamo solo ingredienti di qualità, per piatti semplici e genuini. h j home-2-rev-3-image-2

Se queste pentole potessero parlare racconterebbero le mille e una ricetta che hanno ospitato, racconterebbero dei pesci che, in onore al capitano Achab, hanno domato, delle leccornie inaspettate alla “pranzo di Babette” che hanno sbollentato, marinato e fatto ballare sulle fiamme; ma siccome -ahinoi- le pentole non ve lo possono dire, l’unico modo che avete per sapere è venire ad assaggiare!

Il nostro non è un menù, è un viaggio ogni giorno diverso, una passeggiata tra regionalità e sapori. Scegliamo solo ingredienti di qualità, per piatti semplici e genuini.

Slide Il Vino Il vino, si sa, è un'arte. Produrlo, servirlo, sceglierlo e degustarlo. h j home-2-rev-3-image-2

La nostra selezione conta circa cento etichette, piccoli e medi produttori, cantine scelte per il loro modo di lavorare oltre che per la qualità delle uve. Abbiamo vini per ogni regione e per ogni stagione, li abbiamo scoperti, assaggiati e amati, per questo potete sempre contare sui nostri consigli al momento della scelta. La carta dei vini a bicchiere cambia mensilmente: bianchi, rossi, un rosé per gli indecisi e il nostro prosecco per chi ha voglia di bolle

L'aperitivo

L’aperitivo, qui dentro, è un diritto inalienabile; la nostra costituzione recita che dalle 18 in poi, dal lunedì al sabato– cascasse il mondo- ci si siede davanti ad un buon bicchiere per fare quattro chiacchiere e sbocconcellare qualche mini-prelibatezza.
Immancabile lo spritz, marchio di fabbrica Piolalibri da oltre un decennio, senza dimenticare qualche altro cocktail della tradizione bevereccia italiana come il Negroni, l’Americano o lo Sbagliato.

Eventi

Se ci conoscete anche solo un pochino, saprete quanto sia importante per noi bere e mangiar bene, abbracciati da libri da leggere, bicchieri che tintinnano e il vociare dei propri amici attorno ad un tavolo. È in questo spirito di convivialità che mettiamo a disposizione le nostre sale e la nostra esperienza per organizzare i vostri drink privati.
Che si tratti di un compleanno, una laurea, una pensione, un arrivo o una partenza, avremo cura di trovare il giusto spazio e la formula migliore a seconda dell’occasione.

Cosa aspettate? Scriveteci per prenotare il vostro drink o per avere qualche informazione in più! [email protected]

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