PASTE

Tagliatelle con bisque al tartufo e tartare di gamberi al lime
(disponibilita’ limitata)
Tagliatelle with truffle bisque and lime shrimp tartare
(limited portions per day)
25 €

Spaghetti con pesto di zucchine, crema di burrata al limone e crumble di alici
Spaghetti with courgtte pesto, lemony burrata cream and anchovy crumble
21 € 

Paccheri con sugo ai peperoni e pancetta, mozzarella di bufala e basilico
Paccheri with bell peppers sauce, bacon, buffalo mozzarella and basil
19 €

Gnocchi con funghi porcini trifolati, mousse di ricotta al parmigiano e nocciole tostate
Gnocchi with sautéed porcini mushrooms, parmesan ricotta mousse and toasted hazelnuts
21 €

Orecchiette con melanzane, menta e pinoli tostati
Orecchiette with aubergines, mint and toated pine nuts
18 €

SECONDI

Parmigiana di melanzane
Aubergine parmigiana
19 €

Porchetta d’Ariccia con rucola, pomodorini e salsa allo yogurt
Roasted pork with rocket salad, cherry tomatoes and yoghurt sauce
23 €

DESSERTS

Tiramisù
7 €

Panna cotta alla menta con coulis ai frutti di bosco
Mint panna cotta with berry coulis
8 €

Mousse al cioccolato con brownie e nocciole
Chocolate mousse with brownies and hazelnuts
9 €

FOCACCIA

Zucchine, hummus e salsa ai pomodori secchi
Zucchini, hummus and sun-dried tomato sauce
12 €

Melanzane, pomodoro e mozzarella
Grilled aubergines, tomato sauce and mozzarella
12 €

Salame, mozzarella e rucola
Salami, mozzarella and rocket salad
12 €

Prosciutto crudo, scamorza e senape al miele
Prosciutto crudo, scamorza and honey mustard
12 €

SMALL BITES (TO SHARE)

Taralli e Olive
4 €

Mortadella con maionese al tartufo
Mortadella with daily dipping sauce
8 €

Parmigiano, aceto balsamico e noci
Parmesan with balsamic vinegar and walnuts
8 €

Allergeni: Glutine – Latte e derivati – Frutta a guscio