PASTE

Tagliatelle con ragù di vitello al Sauvignon
Tagliatelle with minced veal and Sauvignon sauce

19 €

Maccheroni con gorgonzola al tartufo, noci e pancetta croccante
Maccheroni with gorgonzola and truffle cream, walnuts and crunchy bacon

21 € 

Gnocchi di patate con burro, salvia e limone, carciofi e pistacchi
Gnocchi with butter, sage and lemon, artichokes and pistachios

21 €

Spaghetti con zabaione alle fave e scaglie di pecorino
Spaghetti with egg sauce, fava beans and pecorino flakes

19 €

Orecchiette con verza piccante, olive leccino e crumble di taralli
Orecchiette with spicy savoy cabbage, leccino olives and taralli crumble

18 €

SECONDI

Parmigiana di melanzane
Aubergine parmigiana

19 €

Porchetta d’Ariccia DOP con salsa ai porcini e purè di patate gratinato
Roasted pork with porcini mushrooms sauce and baked mashed potato

23 €

DESSERTS

Tiramisù
7 €

Panna cotta alle arachidi con caramello salato
Peanut panna cotta with salted caramel

8 €

Meringa con frolla al cioccolato e coulis all’arancia e cannella
Meringue with chocolate shortcrust pastry and cinnamon orange coulis

9 €

FOCACCIA

Spinaci, hummus e salsa ai pomodori secchi
Spinach, hummus and sun-dried tomato sauce
12 €

Melanzane, pomodoro e mozzarella
Grilled aubergines, tomato sauce and mozzarella
12 €

Salame, mozzarella filante e rucola
Salami, mozzarella and rocket salad
12 €

STUZZICHINI

Taralli e Olive
4 €

Mortadella con salsa ai peperoni e rosmarino
Mortadella with daily dipping sauce
8 €

Capocollo con senape alla cipolla
Capocollo with with daily dipping sauce
8 €

Provola con miele e noci
 Provola with honey and walnuts
8 €

Parmigiano, aceto balsamico e noci
Parmesan with balsamic vinegar and walnuts
8 €

Allergeni: Glutine – Latte e derivati – Frutta a guscio